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ハロウィン2018 & 七五三



ただ今、12月レッスンのご案内中です。→ 

ご興味のある方からのご連絡をお待ちしております♪


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10月31日

ハロウィンでした。
そして、38回目の結婚記念日でした。


今年はKidsが住宅まわりをすると言うので、
ばあばは、それに備えてお菓子の準備をしていました♪



2018 10-1






2018 10-2







娘にジャックオーランタン作った?・・と聞いたら、
作ってなーい。
幼稚園で作ったみたいよ~・・と、かなり他人事💦


え?
ジャックオーランタンって、ファミリーでワイワイ言いながら作るもんでしょう~?
アメリカ生活長い私達は、こどもが小さい頃は、
毎年、どんな顔作ろっか~・・とファミリーで相談しながら楽しく作ったものでした。

おかしいなあ~?覚えてないのかなぁ~?

ま、とにかく、作ってないとの返事だったので、
大急ぎで当日にかぼちゃを買ってきて、
ばあばは悪戦苦闘しながら作り上げました(-_-;)





2018 10-3


(私も何十年ぶりか・・・・
  大体、こういうのって、男の仕事なんだけど・・💦)








2018 10-4



ジャックオーランタン作り上げたら、
Kidsの小休憩用にロールサンド、おにぎり、から揚げ、サラダ、
ピザの用意♪




おうち周り、楽しかったみたいです~♪


ハロウィンデコがすごい所も沢山あるし、
いっぱい歩いて、お腹も空いて、
お友達とワイワイ盛り上がっていました~。(笑)



2018 10-5


みんな、元気に楽しく過ごせて良かったね!







・・・・・そして、日本では七五三♡

日本から、沢山の七五三の写真が送られてきました。

おおっっ・・・・
メチャクチャ、文化の違いを感じる。
 (アメリカ、おふざけハロウィン、日本はトラディショナル♡)




2018 10-6



子育ての神様の神社にお参りしてきたそうです。

良かったね~  おめでとうございます!
健やかな成長を、じいじ・ばあばは祈っています♪




2018 10-7


アメリカ人の息子だが、
すっかりと日本人より日本人っぽくなってきた感じ(笑)


日本のファミリーも元気そうで、何よりです♪





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我が家 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2018/11/02 15:45

日本からのお客様@我が家



ただ今、12月レッスンのご案内中です。→ 

ご興味のある方からのご連絡をお待ちしております♪


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さて、10日程前の事になりますが、
日本からのお客様をお迎えして、我が家で歓迎会をさせて頂きました。



Mさん歓迎会1 (2)









娘のママ友のお母さま、M子さんです♪

ママ友の産後のお手伝いの為に来てくださっています。



Mさん歓迎会1


今年5月の日本旅行で、娘&Kidsが大変にお世話になり、
ぜひともお礼が言いたく、
この時は予定日間際のきわどい日程でしたが、
我が家でお食事会をさせて頂きました~。












Kids多数、妊婦様、肉食べない人(娘)、若者、
年配者・・・とバラエティに富んだメンバーでしたので、
メニュー構成も、考えさせられました。(笑!)








Mさん歓迎会2


秋の吹き寄せ盛り
  茄子田楽叩き海老乗せ  合鴨ロース   鮭の西京焼き いくら
  海老マヨ  自家製漬物(もみじ人参、銀杏パプリカ)








Mさん歓迎会3


大人ー秋の茶碗蒸し(銀杏、海老、紅葉麩、三つ葉)
Kidsーかぼちゃの茶碗蒸し 出汁餡








Mさん歓迎会4


牛ときのこのほう葉焼き     豆腐と蟹のしゅうまい
ロール(カリフォルニアロール&うな玉ロール)     焼きシーザーサラダ
チーズワンタン   蛸入りコロッケ   鶏手羽元マーマレード煮







Mさん歓迎会7

 

そして、デザートはチョコレートケーキのミ・キュイ
 




初めてお会いしたのに、
話が弾んで楽しい食事会となりました♪



Mさん歓迎会5




それから数日後にベビーちゃん誕生~♡ (おめでとう~♡)

日本から来たお母さま、今は大忙しです!(笑)






Mさん歓迎会6


ここの所、
毎月、我が家で嬉しい、楽しいイベントが続いています♪


そして、来月は・・・!!
日本に移住した息子が出張でアメリカに来ます!!(2年半ぶりの帰国)

仕事で来るので、
会えるのは、ほんの2日ですが、
どうやって過ごそうか・・・
何を食べてもらおうか・・など、
今からワクワクと考えてしまいます。


あ~~
色んな物を食べてもらいたいけど、2日だからなぁ・・・

楽しみにし過ぎると後がつらいから、ほどほどに・・と、自分に
言い聞かせております。(笑)







我が家 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2018/10/30 11:10

12月お料理クラスのご案内



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あまり気温の変化の無いロサンゼルスですが、
朝夕の空気が冷たくなって来て、
Mapleの葉が色付き始めましたね。


早いもので、
今年最後のクラスのご案内となります。


12月レッスンは・・・


~つまんで楽しい居酒屋風フィンガーフード♪~


*牛肉・セロリ・玉ねぎの昆布醤油和え
*ロメインレタス胡麻風味お浸し
*トマトの山掛け
*白身魚のポテト衣焼き
*ちくわいかだ焼き
*鶏手羽元柚子胡椒風味
*ワンタン揚げ 2種(ハラピーニョナチョ&ツナオニオン)
*海老と豆腐のタルタル
*プチ寿司


簡単で、しかも美味しく、見栄えのする
和風、居酒屋風のおつまみ9品の紹介です。(お酒が進みますよ♪)


クリスマスや大晦日などのパーティーに
いかがでしょうか?




<日時>

* weekday class  10:00~13:30  (通常より30分早いスタートです。)

12/5(水) 満席     12/6 (木) 残席1席    12/10(月) 残席2席



* weekend class  10:30~14:00 (通常より30分早いスタートです。)

12/9(日) 残席1席 





<レッスン費>   $65

<定員>  4~6名様

<参加受付締切日>  2018年11月19日(月)


皆様からのご連絡をお待ちしております♪





SACHIS TABLE by the sea



お料理クラスのご案内 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2018/10/24 21:05

10月のお料理クラス



10月のお料理クラスが全て終了致しました。


秋らしいテーブルです。


かぼちゃのバスケットには、
鉢植えの室内用プラントを植え込みました。



2018 10-1






2018 10-2






2018 10-3 (2)





今月は、スライダー用バンズ作りを中心とした、
遊び心満喫メニューでした~♪


2018 10-9







テーブルが整いました♪


2018 10-4 (2)












2018 10-5



スライダーは、ハンバーガー&フィレオフィッシュの2種類♡
トレビスと人参のコールスロー
焼きシーザーサラダ
かぼちゃのポタージュ









可愛いスライダーは、
パーティーにもピッタリです~♡


2018 10-6









おまけデザートはクラスより~~


2018 10-7


チョコレートのケーキ 
ミ・キュイ  ゆるめのクリームと一緒に

(好評につき、ケーキのレッスンがリクエストされました。
    いつか・・・笑 )






バンズが簡単に作れる!
ポタージュ、最高~♪
サラダもサラダだけと、一品としてかなりボリューム感がある!
すぐに作れそう~~・・と、
参加された皆様には、とても喜んで頂けました。

有難うございます!!!


ぜひぜひ、おうちで作って下さいませ♪




2018 10-8 (2)


今月も、有難うございました♪




来月は丁寧に作る和膳です。(忙しいレッスンになりますよ~~)




SACHIS TABLE by the sea





お料理クラス | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2018/10/16 09:40

後輩の結婚お祝い会@我が家



2018 9-22 1 (2)



9月下旬の事となりますが・・・・

幼稚園の先生をしていた時代の後輩が
この夏、めでたく結婚されたので、
先輩としては本当に嬉しく思い、
ささやかながら、お祝い会をさせて頂きました。


ロサンゼルスで一番規模の大きな日系幼稚園に
初めて男性が就職し、まだ若かった駆け出しの彼を
色々と指導致しました。


月日は流れ・・・・
私は今ではお料理のお仕事をしていますが、
その当時の仲間とは、何かと繋がっています。
本当に良い幼稚園でしたから・・!!



心の優しい、穏やかな人柄の後輩は、
ホントに、こんなに優しすぎて、大丈夫なのか・・と
母の様に心配していましたが、
無事に結婚されて、心からお祝いしたい気持ちとなりました♪
(気持ちは先輩から母親・・・・爆笑!!)



前置きが長くなりましたが、
そんな訳で、ほんのプライベートな
家族だけの
着席スタイルディナーを楽しみました♪





2018 9-22 2 (2)






ワインも色々と揃えて・・・


2018 9-22 3 (2)









2018 9-22 4


おめでとう~~~!!の乾杯♡♡








ここからは、コースメニューでお出ししました。




まずはアペタイザープレート no.1


2018 9-22 5 (2)









アペタイザープレート no.2


2018 9-22 6 (2)




かぼちゃのポタージュの画像を取り忘れ💦





イタリアン畳イワシとグレープのサラダ


2018 9-22 7 (3)









炙り帆立真丈とスズキのグリル  2種のポワロ―ソース


2018 9-22 8 (2)








ハーブローストポーク ハニーマスタードソース 
マッシュポテト添え


2018 9-22 9 (2)



一品ずつサーブしていくので、
お腹一杯になった方は、
最後のお肉料理はお持ち帰り~~♪





・・・そして、ケーキ♡

2018 9-22 10 (2)


ケーキカットもしてもらいました♪



新婚さんには、大変に喜んで頂き、
私も嬉しいです。

皆が幸せな気持ちになった、
温かなお祝い会でした~~。



新婚さん、
いつまでも仲良くお幸せにね!!




我が家 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2018/10/08 17:59
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